夜の時間だけにそっと開かれる空間では、旬の食材を贅沢に取り入れたおまかせコースをゆっくりとお楽しみいただけます。ディナーがスタートすると、握りに加えて季節の前菜をはじめとした一品料理を挟みながら、リズムのある流れで最後までお楽しみいただける構成です。カウンターに座れば、職人の所作を一つひとつ目の前で感じられ、素材の温度や香り、握りの強さが絶妙に調和した寿司が最良のタイミングで届きます。

前日までの完全予約制により、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお過ごしいただけます。大切な方との会食や記念日、接待など、特別なシーンにふさわしい静かな空間で、心に残るひとときをお届けいたします。焼物や揚物といった一品を織り交ぜることで味覚に変化を持たせ、飽きのこない体験を実現しております。